「つぶあん派？こしあん派？」

断然、こしあん！
粒あんの食感が嫌いで、滑らかなこしあんが好きです。
だから、ぜんざいは食べず、お汁粉は大好きです。
ぜんざいしかない時は、上澄みだけ掬ってよそいます。
甘納豆は好きなので、どうして粒あんだけいやなのか、わがままのように思えてきます。
栄養的には、皮があるほうが良いようで、粒あんのほうが栄養価が高いそうです。

日月の花―御家人風来抄 (幻冬舎文庫) (2008/10) 六道 慧 商品詳細を見る 新しく読み始めたシリーズ2冊目。 この作者のシリーズは、5冊前後で終わるので、すぐに読んでしまえるのが嬉しい。

先日作った生姜糖、ちょっと乾きすぎてグラニュー糖のつきが悪かったですが、甘すぎず食べごろでおいしい！
でも食べすぎはよくないので、少しづつにしていますが、ついつい手が出てしまいます。
うまく作れると分かったので、新生姜の時期のもっとたくさん作ろうと思います。